Vesnické gastro mizí a mizet bude.
To je velmi smutná zpráva, neboť hospodská pospolitost a čepované pivo bylo to, co naši kulturu odlišovalo od okolních zemí. Čerstvá data od společnosti Dotykačka ČR to říkají velmi jasně. Z tohoto pohledu je velmi smutné, jakým směrem se vydala česká vláda při uvažovaných změnách DPH od roku 2024. Téměř s jistotou lze říci, že uvažované změny minou kýžený efekt velkým obloukem. Dojde k podpoře šedé ekonomiky a konci podnikatelských činností.
O to smutnější je, že vláda do konzultací nezapojila experty a tyto dopady musíme komentovat až po oznámení uvažovaného konsolidačního balíčku. O to smutnější je, že se Vláda nezachovala dle svého záměru spravedlivého rozložení zátěže na všechny, když nezahrnula do opatření i spotřební daň na víno. Víno je totiž položka, která v gastronomii roste dvojciferným procentem. To ale hospodské nezachrání.
Budeme dále usilovat o úpravu navržených opatření tak, aby co nejméně postihla podnikatele v gastronomii. Nedaří se nám však zatím jakkoliv v jednání s vládou uspět. Vláda totiž jednat nechce, proto se zaměřujeme na komunikaci v médiích a vysvětlování našich pozic širší veřejnosti. Budeme si společně přát, aby vláda svůj přístup podstatným způsobem zlepšila.
Hezký den,
